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怎么規劃一個生鮮冷藏庫

來源:中冷制冷   發布時間:2020-11-18   點擊:829 次
     當你想建造一個能存放海鮮,蔬菜或水果之類的生鮮冷藏庫時,一定要想清楚要怎么規劃它,如果你不懂的話,那就可參考下下面由中冷小二講解的如何規劃生鮮冷藏庫要點。
一、生鮮冷藏庫的溫度范圍選擇,常見溫度范圍如下:
       0-5℃的冷藏庫,可以用于水果、蔬菜、啤酒、酸奶的存儲。
       -18~-25℃冷凍庫,可以用于肉類、水產、冷飲等食品的存儲。
       -50~-60℃超低溫庫、可以用于深海水產魚類的存儲,如金槍魚。
       10-20℃分揀預冷區,多作為食品入庫或者出庫的操作間使用。

二、庫容的選擇
      冷藏庫的庫容大小要根據貯藏產品的最高量來設計。這個容量是根據貯藏產品在冷庫內堆放所必需要的體積,加上行人過道等,計算確定冷藏庫容量,再確定冷庫的長度寬度與高度。

三、制冷方式的選擇,更是需要根據食品生鮮冷庫的溫度、以及施工地域來考慮。
      冷藏庫制冷系統的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發器的選用。一般情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小,價格相對便宜;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機,在選用時,也可考慮選用氨制冷壓縮機,因為氨制冷壓縮機功率大,并可一機多用,但冷庫安裝及管理比較復雜。在蒸發器的選用時,高溫冷庫以選用冷風機為蒸發器,其特點是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發排管為主,其特點是恒溫效果好,并能適時蓄冷。

四、保溫材料的選擇,冷藏庫保溫材料的選用既要有較好的隔熱性能,又要經濟實用。冷庫保溫材料有幾種類型,一種是根長度、寬度和高度加工好四面帶勾的庫板,可根據庫體安裝的需要選擇相應規格的庫板,高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板,低溫冷庫及凍結冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板;另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發泡,把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中,定形后既防潮又隔熱。

      看了上面對生鮮冷藏庫規劃的知識講解,你是否對冷藏庫建造有了方向呢。如果你有意向建造冷藏庫,但又不知道如何去建造的話,可以找廣東中冷公司,專業冷藏庫建造廠家,為你從方案規劃、設計、建造、驗收等一站式服務。免費咨詢熱線: 18312202359 林小姐